Doskonały środek wypiekowy przeznaczony dla produktów z przeważającym udziałem mąki żytniej. Zapewniają odpowiedni wzrost ciasta oraz prawidłowy wypiek gotowego produktu. | |||||||||||||||||||||
| Składniki | gluten pszenny, mąka pszenna, sól, cukier, emulgator: E472e, lecytyna rzepakowa; mąka sojowa, substancja zagęszczająca: guma guar; regulator kwasowości: kwas cytrynowy; słód jęczmienny, środek do przetwarzania mąki: kwas askorbinowy; enzymy: amylaza, ksylanaza. | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Wartość odżywcza |
| ||||||||||||||||||||
| Receptura | Uldo Bułki Żytnie W | ||||||||||||||||||||
| Kalkulacje | |||||||||||||||||||||
| Specyfikacja | |||||||||||||||||||||
| Karta Produktu Gotowego | Bułki | ||||||||||||||||||||
 | Uldo Bułki Żytnie W
|