| Uniwersalny środek wypiekowy, dzięki któremu obróbka ciasta jest łatwiejsza, poprawia porowatość oraz objętość gotowego wyrobu. Znakomicie sprawdza się zarówno w produkcji maszynowej jak i przy obróbce ręcznej. | |||||||||||||||||||||
| Składniki | mąka pszenna, gluten pszenny, emulgator: lecytyna rzepakowa; enzymy: ksylanaza, amylaza; środek do przetwarzania mąki: kwas askorbinowy | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Wartość odżywcza |
| ||||||||||||||||||||
| Receptura | Uldo Garant E(SAUER) | ||||||||||||||||||||
| Kalkulacja | |||||||||||||||||||||
| Specyfikacja | |||||||||||||||||||||
| Karta Produktu Gotowego | |||||||||||||||||||||
 | Uldo Garant E
|