Środek wypiekowy do produkcji drobnego pieczywa pszennego. Idealnie nadaje się do produkcji ręcznej jak i obróbki mechanicznej. Jego użycie gwarantuje uzyskanie wypieków o bardzo dużej objętości. | |||||||||||||||||||||
| Składniki | mąka pszenna, enzymy: ksylanaza, amylaza; środek do przetwarzania mąki: kwas askorbinowy, E920 | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Wartość odżywcza |
| ||||||||||||||||||||
| Receptura | Uldo Spartakus | ||||||||||||||||||||
| Kalkulacja | Uldo Spartakus | ||||||||||||||||||||
| Specyfikacja | |||||||||||||||||||||
| Karta Produktu Gotowego | |||||||||||||||||||||
 | Uldo Spartakus
<td>x</td>
|