| |||||||||||||||||||
| Składniki | mąka pszenna, emulgator: E472e; substancja przeciwzbrylająca: węglan wapnia; substancja zagęszczająca: guma guar; regulator kwasowości: E262; enzymy: ksylanaza, amylaza; słód jęczmienny, środek do przetwarzania mąki: kwas askorbinowy | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Wartość odżywcza |
| ||||||||||||||||||
| Receptura | Uldo Jowisz (SAUER) | ||||||||||||||||||
| Kalkulacje | |||||||||||||||||||
| Specyfikacja | |||||||||||||||||||
Karta Produktu Gotowego | Chleb (Uldo Sauer) | ||||||||||||||||||
 | Uldo Jowisz
Uniwersalny środek wypiekowy o niskim dozowaniu do bułek i do chlebów. Zapewnia ciastu stabilność oraz nadaje produktom gotowym dużą objętość i długotrwałą świeżość.
|