| |||||||||||||||||||
| Składniki | emulgator: E472e; mąka pszenna, substancja przeciwzbrylająca: węglan wapnia; regulator kwasowości: E262; substancja zagęszczająca: guma guar; słód jęczmienny, enzymy: ksylanaza, amylaza; środek do przetwarzania mąki: kwas askorbinowy. | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Wartość odżywcza |
| ||||||||||||||||||
| Receptura | Uldo Jowisz | ||||||||||||||||||
| Kalkulacje | |||||||||||||||||||
| Specyfikacja | |||||||||||||||||||
Karta Produktu Gotowego | Chleb (Uldo Sauer) | ||||||||||||||||||
 | Uldo Jowisz
Uniwersalny środek wypiekowy o niskim dozowaniu do bułek i do chlebów. Zapewnia ciastu stabilność oraz nadaje produktom gotowym dużą objętość i długotrwałą świeżość.
|