|
| Atuty | ■ produkt Clean Label ■ produkt z grupy Wege ■ wyrazisty, głęboki smak i aromat ■ ciemny, wilgotny miękisz o drobnej porowatości ■ długo zachowuje świeżość i wilgotność ■ niewielkie dozowanie – daje wysoką wartość dodaną ■ obróbka ręczna ■ pieczywo mieszane |
|---|---|
| Najważniejsze składniki mieszanki | ■ kminek |
| Możliwe oświadczenia żywieniowe | ■ niska zawartość tłuszczu, tłuszczów nasyconych, cukrów ■ źródło błonnika pokarmowego |
| Specyfikacja i karta produktu gotowego | dostępne są u Przedstawicieli Handlowych |
| Receptura | Uldo Litewski - chleb na naturalnym kwasie |