balanza brot still 1

Uldo Balanza® 



Pełnoziarniste pieczywo o doskonałym smaku, uzyskanym dzięki połączeniu różnorodnych mąk i ziaren.




logo%20z%20R
Chleb Balanza
to starannie dobrana kompozycja mąki pszennej, mąki graham oraz mąki żytniej, wzbogacona o ziarna pszenicy i żyta, siemię lniane, sezam, płatki żytnie i ziemniaczane. Dzięki temu połączeniu uzyskano pieczywo o niezwykłych walorach smakowych, stanowiące źródło cennych składników odżywczych.  

Chleb Balanza to wysoka zawartość kwasu foliowego (witamina B9) – już 100g pieczywa dostarcza 94% dziennego zapotrzebowania organizmu na kwas foliowy.

To także wysoka zawartość błonnika pokarmowego, doskonałe źródło cennego dla organizmu białka oraz bogactwo łatwo przyswajalnych witamin i minerałów, w tym witamin B1 i E, magnezu, żelaza, fosforu, cynku.  

Chleb Balanza zawiera ponadto mniej węglowodanów w porównaniu z chlebem zwykłym mieszanym, dla którego zawartość węglowodanów wynosi ok. 46g/100g


Składniki

mąka pszenna, ziarno słonecznika, gluten pszenny, ziarno pszenicy, mąka pszenna graham, siemię lniane, ziarno żyta, sezam biały, płatki żytnie, mąka żytnia razowa, glukoza, sól, słód (jęczmienny, pszenny), mąka sojowa, płatki ziemniaczane, substancja zagęszczająca: guma guar; środek do przetwarzania mąki: kwas askorbinowy

Wartość odżywcza
wartość odżywcza wartość odżywcza w 100 g mieszanki
wartość energetyczna [kJ/kcal]:1652/394
tłuszcz [g]:14
 - w tym kwasy nasycone [g]:2,1
 - w tym kwasy trans [g]:0,1
węglowodany[g]: 40,6
 - w tym cukry [g]:2,5
błonnik[g]:12,3
białko[g]:20,3
sól [g]:2,2
kwas foliowy[µg]:346
Receptura

Uldo Balanza - chleb (SAUER)

Uldo Balanza - chleb na naturalnym kwasie

Uldo Balanza - bułki

Kalkulacje

Uldo Balanza - chleb

Uldo Balanza - bułki

Specyfikacja

Uldo Balanza

Karta Produktu Gotowego

Chleb Balanza (Uldo Sauer)


 

 
 

   |   do góry

liczniki odwiedzin