Uldo Czekoladowe PROFIT

Mocno czekoladowe ciasto o korzystnej kalkulacji cenowej.

Produkt o bardzo szerokim zastosowaniu, doskonale nadający się do produkcji różnorodnych słodkich wypieków, w tym także ciast deserowych i popularnych muffin.
Charakteryzuje się ciemną barwą, wyrazistym czekoladowym smakiem oraz wilgotnym
i puszystym miękiszem, zachowującym świeżość przez długi czas.
Odpowiedni skład produktu daje możliwość produkcji zarówno rzemieślniczej, jak i maszynowej.

Składniki

mąka pszenna, cukier, kakao o obniżonej zawartości tłuszczu, syrop glukozowy w proszku, słód jęczmienny, częściowo utwardzony tłuszcz palmowy, gluten pszenny, skrobia modyfikowana, czekolada w proszku (2%) (masa kakaowa, cukier, kakao o obniżonej zawartości tłuszczu, emulgator: lecytyna sojowa), substancje spulchniające: E450, E500; emulgatory: E475, E471; substancje zagęszczające: E412, E415; sól, aromat

Wartość odżywcza

wartość odżywcza	wartość odżywcza w 100 g mieszanki
wartość energetyczna [kJ/kcal]:	1594/377
tłuszcz [g]:	5,1
- w tym kwasy nasycone [g]:	3,0
- w tym kwasy trans [g]:	<0,1
węglowodany [g]:	71,4
- w tym cukry [g]:	42,7
błonnik [g]:	5,6
białko [g]:	8,6
sól [g]:	1,4