 | | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Składniki | mąka pszenna, enzymy: amylaza, ksylanaza, lipaza; środek do przetwarzania mąki: kwas askorbinowy. | ||||||||||||||||||
| Wartość odżywcza |
| ||||||||||||||||||
| Receptura | Uldo Bułki PROFIT | ||||||||||||||||||
| Kalkulacja | |||||||||||||||||||
| Specyfikacja | Uldo Bułki PROFIT | ||||||||||||||||||
| Karta Produktu Gotowego | Bułki | ||||||||||||||||||
 | Uldo Bułki PROFITEkonomiczny środek wypiekowy Clean Label o dozowaniu 0,5%, przeznaczony do bułek pszennych. Nadaje ciastu stabilność, a bułkom objętość, zapewnia trwały znak na kajzerkach. Może być stosowany w piekarniach rzemieślniczych, jak również na liniach do bułek. <td>x</td> |
