 | | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Składniki | mąka pszenna, enzymy: amylaza, ksylanaza, lipaza; środek do przetwarzania mąki: kwas askorbinowy. | ||||||||||||||||||||
| Wartość odżywcza |
| ||||||||||||||||||||
| Receptura | Uldo Bułki PROFIT | ||||||||||||||||||||
| Kalkulacja | |||||||||||||||||||||
| Specyfikacja | Uldo Bułki PROFIT | ||||||||||||||||||||
| Karta Produktu Gotowego | Bułki | ||||||||||||||||||||
 | Uldo Bułki PROFITEkonomiczny środek wypiekowy Clean Label o dozowaniu 0,5%, przeznaczony do bułek pszennych. Nadaje ciastu stabilność, a bułkom objętość, zapewnia trwały znak na kajzerkach. Może być stosowany w piekarniach rzemieślniczych, jak również na liniach do bułek. <td>x</td> |
