Uldo Jupiter

 

Środek wypiekowy clean label do chleba i pieczywa drobnego.

  • Środek wypiekowy dedykowany szczególnie do pieczywa mieszanego oraz drobnego pieczywa pszennego.
  • Pozwala uzyskać dużą objętość oraz długotrwałą świeżość produktu gotowego, a w przypadku bułek wyraźny znak.
  • Dzięki odpowiednio dobranym składnikom, umożliwia uzyskanie produktu z „czystą etykietą”.              

 

Składniki

mąka pszenna, enzymy: hydrolazy, amylaza, ksylanaza, glukooksydaza; środek do przetwarzania mąki: kwas askorbinowy.

Wartość odżywcza
wartość odżywcza wartość odżywcza w 100 g mieszanki
wartość energetyczna [kJ/kcal]:1446/341
tłuszcz [g]:1,5
- w tym kwasy nasycone [g]:0,5
węglowodany[g]: 68,8
- w tym cukry [g]:6,9
błonnik[g]:2,7
białko[g]:11,7
sól [g]:1,2
RecepturaUldo Jupiter - chleb
Uldo Jupiter - chleb na naturalnym kwasie
Uldo Jupiter - kajzerki
Uldo Jupiter - bułki poznańskie
Kalkulacje

Uldo Jupiter - chleb
Uldo Jupiter - kajzerki
Uldo Jupiter - bułki poznańskie

Specyfikacja

Uldo Jupiter

Karta Produktu Gotowego

Chleb (Uldo Sauer)
Chleb na naturalnym kwasie
Kajzerki
Bułki poznańskie

   |   do góry

liczniki odwiedzin