Polepszacz do produkcji drobnego pieczywa pszennego. Idealnie nadaje się do produkcji ręcznej jak i obróbki mechanicznej. Jego użycie gwarantuje uzyskanie wypieków o bardzo dużej objętości. | |
| Skład | mąka pszenna, enzymy, środek do przetwarzania mąki: kwas askorbinowy, cysteina |
|---|---|
| Receptura | Spartakus- Receptura |
| Specyfikacja | W/81 - Spartakus |
| |